Die besten veganen Kochbücher im Überblick


Veganismus liegt zurzeit total im Trend - kein Wunder, dass die veganen Kochbücher momentan wie Pilze aus dem Boden sprießen. Die Auswahl ist echt riesig und reicht von super gesunder Rohkost-Küche über tolle Snacks bis hin zu deftiger Hausmannskost - da sollte also für jeden etwas dabei sein! Ich habe deshalb eine Übersicht für euch erstellt und hoffe, dass ihr so ein paar geeignete Exemplare für euch herausfinden könnt!


In diesem Artikel stelle ich euch die Koch- und Backbücher vor, die mir persönlich zusagen. Die Liste wird stetig erweitert - wenn du also ein Kochbuch besitzt, das in keiner Küche fehlen sollte, gib mir unbedingt in den Kommentaren Bescheid :-). Beim Klick auf den jeweiligen Namen gelangt ihr zu Amazon, wo ihr weitere Infos erhaltet und das Buch gegebenenfalls gleich kaufen könnt. Die Bücher sind nicht nach einer bestimmten Rangfolge geordnet, schaut am besten mal durch, welches euch am meisten anspricht. Have Fun! :-)
 
 
Kochbuch           Kurze Erklärung

Attila Hildmann - Vegan For Fit

30 Tage Challenge: gesund vegan essen + fit werden





Attila Hildmann - Vegan For Youth

60 Tage Triät: schlanker, gesünder + messbar jünger



Attila Hildmann - Vegan To Go


 einfache Rezepte für den Alltag und unterwegs

 


Attila Hildmann - Vegan For Fun

einfache Rezepte für den Alltag, Hausmannskost


Alicia Silverstone - Meine Rezepte für eine bessere Welt

120 vegane Rezepte zum "Welt retten" und schlank bleiben


Nicole Just - La Veganista

100 leckere Rezepte von Frühstück bis Abendbrot


Nicole Just - La Veganista backt

Kuchen und mehr, von süß bis herzhaft


Nicole Just - Vegan Backen: mit Liebe, aber ohne Ei

43 flexible und einfache Rezepte zum Backen


Nicole Just - Vegan vom Feinsten

100 genussvolle Rezepte "vom Feinsten"


Jérôme Eckmeier - Vegan tut gut, schmeckt gut


Lieblingsgerichte veganisiert, Party Food, Rezepte für den schmalen Geldbeutel


Jérôme Eckmeier & Daniela Lais - Einfach vegan backen


rund 80 süße und herzhafte Rezepte zum Genießen und Wohlfühlen


Jérôme Eckmeier - Rock'n'Roll Veganer-Kochbuch
vegane kulinarische Zeitreise in die 50er Jahre


Stina Spiegelberg - Vegan X-mas

diverse Plätzchen-Rezepte für die Winter- und Weihnachtszeit


Stina Spiegelberg - Veganpassion: vegane Lieblingsrezepte zum Backen

Kekse, Kuchen, Muffins, Tipps und vieles mehr zum veganen Backen



Isa Chandra Moskowitz - Veganomicon
 

250 vegane Rezepte von Vorspeise bis zum Dessert

Patrick Bolk - So geht vegan

über 100 leckere Rezepte + Einstiegstipps ins vegane Leben

Patrick Bolk - Vegan im Job

über 60 einfache Rezepte, für unterwegs und im Job


Martin Kintrup - Vegan für Faule

super einfache Rezepte in wenigen Minuten


Daniela Friedl - Vegane Glücksküche: soja- und glutenfrei
über 100 gluten- und sojafreie Rezepte



Daniela Friedl - Vegane Hausmannskost
 

Rezepte für vegane Hausmannskost



Rüdiger Dahlke - Peace Food


90 einfache Rezepte für vegane Gerichte



Rüdiger Dahlke - Vegan Schlank



drei verschiedene vegane Fasten-Kuren mit vielen verschiedenen Rezepten


Rüdiger Dahlke - Vegan für Einsteiger


60 unkomplizierte Rezepte zum Einstieg inkl. 4-Wochen-Plan


Surdham Göb - vegane Superfoods

70 euroasiatische Rezepte mit Superfoods


Surdham Göb - meine vegane Küche


Rezepte der mediterranen, europäischen und asiatischen Küche



Sophie Mathisz - vegane Lieblingsküche


Vorspeisen, Klassiker und Desserts rein vegan



Sophia Hoffmann - Sophias vegane Welt



50 vegane bunte Rezepte für gegen kulinarische Langeweile 



Sarah Kaufmann - Vegan Guerilla



Kochbuch zum Food-Blog, mit 40 abwechslungsreichen Rezepten


Josita Hartanto - vegan genial


außergewöhnliche Rezepte von der Suppe bis zum Dessert


Brendan Brazier - Vegan in Topform

200 Rezepte für optimale Gesundheit und Leistung


Elisabeth Fischer - Vegan Fasten


14-Tage-Abnehmprogramm mit 120 Rezepten


Judita Wignall - Going Raw
Tipps und Tricks für den Einstieg in die Rohkost inkl. Rezeptteil


Judita Wignall - Raw & Simple
100 einfache und schnelle Rohkost-Rezepte



Björn Moschinski - vegan kochen für alle
 

vegane Rezepte vom Salat über Hauptspeisen bis zum Kuchen

Björn Moschinski - Hier & jetzt vegan
 
marktfrisch einkaufen und saisonal kochen mit 60 Rezepten

Lisa Pfleger - vegan, regional, saisonal
160 Rezepte für jeden Tag, auch für besondere Anlässe wie Weihnachten


Uschi Herzer - das Ox-Kochbuch 5: Kochen ohne Knochen

mehr als 200 Rezepte der veganen Punkrock-Küche


Marc Pierschel - vegan lecker lecker  


Rezepte für raffinierte Köstlichkeiten mit günstigen Zutaten

Gabriele Lendle - Mc Veg
80 vegane Schnellgerichte vom Brotaufstrich bis zum Burger


Gabriele Lendle - Ab jetzt vegan!


140 einfache Rezepte inkl. 4 große 3-Gänge-Menüs



Gabriele Lendle - Vegan international


 115 vegane Rezepte rund um die Welt


Justin P. Moore - The Lotus and the Artichoke

abwechslungsreiche Rezepte aus vier verschiedenen Kontinenten


Kristina Unterweger - vegan kochen: einfach, gesund, laktosefrei

einfache Rezepte von Vorspeise bis Dessert


Kristina Unterweger - vegan grillen


einfache Rezepte für den veganen Grillabend inkl. Grilltipps


Sylvie Hinderberger - vegan abnehmen

60 Blitzrezepte für genussvolles Abnehmen



Christina Julius - Internationale Klassiker vegan

120 Rezepte von Teriyaki-"Steak" bis Panna Cotta


Philip Hochuli - vegan, die pure Kochlust

100 unkomplizierte und geniale Gerichte



Philip Hochuli - junge vegane Küche: gesund, vielfältig und einfach lecker
 

über 100 Rezepte aus der Schweiz und aller Welt


Team NeunZehn (NeunZehn Verlag) - Italien Kochbuch
 
vegan italienisch kochen mit Risotto, Pasta und Co.


Abla Maalouf-Tamer - Vegane Köstlichkeiten: libanesisch
 
über 100 Rezepte der libanesischen Küche


Lamia Hariri: Göttlich kochen - arabisch vegan
 
leckere, gluten- und zuckerfreie Rezepte für Körper und Seele


Ingrid + Alexander Neukert - einfach mal vegan
 
150 vollwertige Rezepte zur schnellen Zubereitung


Stefano Vicinoadio - Cook Wild Vegan
 

kreative Rezepte von Suppen über Drinks bis zu deftigen Hauptspeisen


Chris Cooney - The Vegan Zombie: koche und überlebe!
 
über 85 mörderisch gute Rezepte, die dein Überleben sichern


PETA Deutschland e.V. - Vegan, einfach lecker und gesund
 
über 150 Rezepte für jeden Anlass und mit prominenter Unterstützung


Anat Fritz - Raw Food
 
75 Rezepte für den Einstieg in die Rohkost-Küche


Kirstin Knufmann - Raw! Vegan und roh genießen
 
vegane und vielseitige Rezepte


Steffen Lehmker - Sexy Raw Food
 
grüne Smoothies, Rohkost und Detox


Julia Lechner, Anton Teichmann - Raw Soul Food
 
74 rohvegane Rezepte von kinderleicht bis gourmetköstlich

Celine Steen - Vegan kochen: So klappt die Umstellung

200 einfache Ideen, wie du bekannte Gerichte veganisieren kannst
 


Celine Steen - Vegan unterwegs und zu Hause
 
abwechslungsreiche Gerichte zum Mitnehmen oder für Zuhause


Barbara Rütting - Vegan & vollwertig
 

umfassende Menüs für Frühling, Sommer, Herbst und Winter


Franca Mangiameli + Heike Lemberger - Low Carb Vegan
 
40 vegane Low Carb Rezepte


Andreas Bär Läsker - No Need for meat: Oder: vegan ist wenn man trotzdem lacht
 
Infos, Hintergrundwissen und kreative Rezepte


Roland Rauter - draußen kochen
 
überzeugende Rezepte von Grillen bis Picknick


Roland Rauter - vegane Pausensnacks
 
Bagel, Pausenbrote & Co. für Groß und Klein


Heike Kügler-Anger - Vegan unterwegs
 

schnelle Gerichte für Schule, Beruf und Freizeit, die schnell verpackt sind


Heike Kügler-Anger - Vegan grillen
 
120 Grill-Rezepte ohne Ersatzprodukte

Zabert Sandmann Verlag - Vegan
80 vegane und einfache Rezepte für den Alltag


Anne Bühring - Campus Food: vegane Studentenküche

55 preiswerte und ausgewogene Rezepte für Studenten und Schüler


Ente - vegan kochen mit Ente


Solikochbuch für die Tierbefreiungsbewegung mit vielen abwechslungsreichen Rezepten


Adelheid Stöger - Kochbuch zur China Study


über 400 abwechslungsreiche Rezepte inkl. Gesundheitstipps


Dr. Christine Volm - meine liebsten Wildpflanzen

über 40 Wildkräuter und wie man sie vegan zubereitet




Welche Kochbücher könnt ihr empfehlen? Verratet mir eure Tipps und ich schreib sie mit in die Liste! :-)

 
Stay tuned and vegan,
 
 
Juliane

Kommentare

  1. Ich habe das Bachbuch:Veganpassion von Stina Spiegelberg....ich liebe es <3

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  2. Ich liebe dieses Buch:
    "vegetarisch basisch gut" - Schlank und vital mit 100 einfachen basischen Rezepten
    von Natasha Corrett und Vicki Edgson
    hier ist ihre Website: http://honestlyhealthyfood.com
    Sie schicken regelmässig neue Rezeptideen.

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  3. Tolle Auflistung! Danke! Ein sensationelles veganes Kochbuch ist Charming Kitchen. Die haben auch Gratis Rezepte zum Probieren auf ihrer Seite: http://www.charmingkitchen.de/rezepte.html
    Die Chicorée-Häppchen sind der Knaller!
    Lg Susi

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  4. Vielen Dank für eure Ergänzungen :)

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  5. Unkomplizierte, vollwertige Rezepte für Familien gibts im Kochbuch "pur.vollwertig.vegan.liebevoll" von Melanie Gerber. Das Kochbuch ist sehr spontan und basiert auf dem Rezepte-Blog familycious.
    Danke für die Liste.
    Lg Tanja

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